料理メモ

僕の料理はだいたいこんなところ参照です。

http://2ch.w-joho.net/archives/1602620.html 一言だけ言わせていただこう。これこそ人類の英知だと。

鮭のムニエルホイル焼き

1 シャケをアルミホイルの上に敷きます 2 バターひとかけ、オリーブオイルをのせます 3 アルミホイルでシャケを包みます。 4 15分から25分くらいオーブンで焼きます。 5 味が薄かったら醤油をかけましょう。シャケの上にネギの類とかキノコの類をお…

あさりスペシャル

あさりバター オリーブオイルかサラダ油をほんのり バターを一、二かけら ニンニク細かくしたの 加熱してアサリ投入 白ワインも投入 蓋をしてしばらく放置 好みで醤油を。あさり味噌汁 アサリ投入 だし投入 あとは適当に。今日は春菊と長ネギとエノキを入れ…

にんにく醤油漬けニラ丼(エセすた丼)つくってみた

1豚肉を適当な容器に入れます。 2醤油を二倍弱に薄めてにニンニクを擦ったりして入れます。これは豚肉に絡むくらいでおっけ。 3ご飯炊きます←ご飯を炊いてる間に漬けられるのだ! 4ご飯ができたら豚肉を焼きはじめます。ちょっとバターを入れるとグッド…